「 ブラックバス 」 の情報 

ルアー釣りで人気の対象魚ながら、特定外来生物として駆除も進められるブラックバス。そのひとつ「コクチバス」は実は食材としてもとても魅力的

新製品は、この２つのやっかいものを材料にしたもので、レストランの食材として使われたあとのブラックバスの皮を、粉末にした水草で染め上げ、