KURAGE online | 食材 の情報 > パイタン 「 パイタン 」 の情報 白いポタージュのよう⁉ 超個性的ラーメン「まるとく」 2021/2/16 2枚看板, スープ, チンタン, パイタン, ラーメン, 地元食材, 手打ち麺, 特徴, 自家製, 鶏清湯, 鶏白湯 自家製の手打ち麺にこだわり、地元食材をふんだんに使ったラーメンが特徴です。スープは鶏清湯(チンタン)と鶏白湯(パイタン)の2枚看板。