「 シェフら 」 の情報 

... た通販用商品「三陸ガストロノミーＢＯＸ」を開発した。２５日はシェフらが県庁を訪れ、達増知事に三陸食材の魅力を凝縮した料理を紹介した。

シェフらは市内の農地を回り、そこで収穫された食材を使った料理を生産者らに振る舞った。 レストランウイークは、全国約５４０店舗が参加し

シェフらの指導の下、伏見の食材を使ってオムレツのトマトソース添えを作った。「塩は素材の味を引き出します」「トマトは煮込むほど甘くなり