「 キノコ 」 の情報 

人間社会では高級食材として知られる「トリュフ」は、芳醇な香りを持つキノコの一種で、料理においしさの魔法をかけてくれる。そしてそれは、

腸内環境を整える食材は、キノコ、発酵食品、タンパク質を含む食品などさまざまですが、難しく考えず、見た目の色合いが赤・緑・黄・黒（紫）・

栗やお芋、カボチャ、キノコなど、箱根近隣の地域由来のものや旬の食材をたっぷり取り入れ、ランチやディナー、アフタヌーンティーに秋の味覚を

秋の味覚として、忘れてならないのがキノコ。豊かな香りとうまみを持ち、料理に活用できる万能食材だ。そんな中、注意したい話題がTwitterに寄せ

キノコや栗など旬の食材使用の季節限定メニュー、ラ・ボエム全店で提供開始 !! 9/4（金）～. 今年の秋は、カフェ ラ・ボエムで、“美食の国・イタリア”