KURAGE online | 食材 の情報 > アル 「 アル 」 の情報 山形の超人気店「アル・ケッチァーノ」奥田シェフ監修メニューを期間限定でご提供開始! 2021/7/16 お客様, アル, 奥田, 庄内, 料理, 生産者, 食材 その食材で、お客様にも生産者にも喜んでいただける料理をつくることが、ここ庄内の幸せにつながるのだという思いが、奥田の、そしてアル・