KURAGE online | 食材 の情報 > アメリカン・ロブスター 「 アメリカン・ロブスター 」 の情報 レストラン「ロゼット」最高峰ブルターニュ産オマールブルーをメインに創作したフレンチ ... 2021/6/29 10分, 1程度, アメリカン・ロブスター, フランス人, 価格, 口, 漁獲量, 級食材 ... は、漁獲量がアメリカン・ロブスターの10分の1程度しかなく、価格も高騰するため、フランス人も滅多に口にできないと言われる最高級食材。