食材 | KURAGE online

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「 ようかん 」 の情報 

パティシエが驚愕した、超高圧の水の刃による芸術的な食品カット技術!WEB限定ムービー公開 ...

2021/3/16    , , , , ,

変わった食材として、羊羹(ようかん)を「寿(ことぶき)」の形にカット。羊羹が透けるほどに薄く「寿」の形に切り抜いています。この他に、

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