KURAGE online | 食材 の情報 > とろみ調整食品 「 とろみ調整食品 」 の情報 チキンのリエット風…ポイントはペースト食をつくる工程 2021/6/9 つなぎ, とろみ調整食品, ポイント, 市販, 油脂, 食材 ポイントは、とろみ調整食品などのつなぎやまとまりを出す食材と、滑らかさを加えるための油脂を含んだ食材を加えることです。 今回は、市販の