「 たき 」 の情報 

しらたきは、凝固剤を加えた後、シャワーのようにお湯の中に細長く流し出し固めたものをいいます。 コンニャク芋を加工する食材なので特に旬はないものの、生の

しかも、その食感は麺類の代用食材としも優秀なんです。今回は、しらたきでばっちりビールに合うおつまみを作りたいと思います。