KURAGE online | 食材 の情報 > こつラーメン 「 こつラーメン 」 の情報 一風堂の動物性食材不使用のとんこつ風ラーメン「プラントベース赤丸」が12月4日から復活 ... 2021/11/26 こつラーメン, コク, スープ, 前回, 動物性食材不使用, 旨味, 植物由来 植物由来で動物性食材不使用でありながらも、まるでとんこつラーメンのようなまろやかさやコク、旨味を味わうことができるスープは前回と同様で、今回の「