KURAGE online ｜ 食材 の情報 > かたまり肉 「 かたまり肉 」 の情報 様々なシーンに合わせて食材に適した保存温度がまるわかり！？ハイアール、料理研究家監修のも ... 2020/10/9 8℃, かたまり肉, ひき肉, シチュー, 解凍, 食材 例えば、解凍不要で食材を凍ったまま使うことができる「ソフト冷凍（-8℃）」では、かたまり肉やひき肉はそのまま切れる、作り置きのシチューや
