藻 × 泡盛粕=うま藻 サステナブルな新食材 ビジネスキャッチ― – QAB NEWS Headline

なにやら沖縄だからこその新しい食材に関する話題なんですよね？ 料理の味を引き立てるその食材には味のない『食用の藻』と活用の幅が狭い『泡盛粕』が使関連キーワードはありません