コオロギせんべいやコオロギラーメン、なぜ人気？「昆虫食」にゲテモノ脱却の兆し

今、昆虫を日本のスーパーやコンビニの店頭に並ぶ食材として見かけることはほとんどない。いなごの佃煮や蜂の子が郷土料理や珍味として取り扱わ