岡山県庁食堂 出店事業者応募ゼロ 採算面がネックか 年明け再公募へ

食材費や人件費が膨らむ一方、価格転嫁しにくい業種とされ、県は応募しやすい条件の検討を急ぐ。 県幹部は取材に「食堂事業者を巡る環境は激変している関連キーワードはありません