季節外れの暖かさで“正月食材”ピンチ 宗像の珍味「ノウサバ」に異変 一方で「ブリ」の水揚げが ...

高価なカズノコの代用品としても重宝されてきた干物「ノウサバ」。原料は日本各地の沿岸に生息するホシザメだが、暖冬の影響である異変が起きている。関連キーワードはありません