雪国の食材尽くしの献立で勝負 「給食甲子園」決勝へ栄養教諭の決意 - 朝日新聞デジタル

名産のアスパラ菜を余すところなく生かした主食と副菜に、雪国伝統の調味料をソースに使った地魚の主菜……。地場の食材にとことんこだわり、食育を追求した関連キーワードはありません