砂肝の〝こぶ〟ってなんですか？ 使い慣れない食材が教えてくれたこと 砂肝を「からいり」する目的

料理研究家「食材の形の表現、いつも苦心」. 今回のレシピ「砂肝とニラの炒めもの」の材料は、砂肝、ニラ、調味料はオイスターソースとしょうゆ関連キーワードはありません