「うまー」立ち飲みの楽しさ満載 明石・魚の棚「たなか酒店」女将がレシピ本 食材重視の60品超

料理は、食材一つ一つを吟味して作る。魚は近海でとれた「前もん」を、野菜は車で３０分かけ仕入れる。選ぶのは旬のものばかりで、関連キーワードはありません