とやま菓子コンテスト、三國さん（氷見）優勝 テーマ食材「ピスタチオ」、ザクザク食感のあめ製作

テーマ食材は「ピスタチオ」で、この食材を使った２１点が出品された。 フランス料理店「レヴォ」（南砺市）のシェフ、谷口英司さんらが味覚、視覚、市場性関連キーワードはありません