食材 | KURAGE online

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作家・平松洋子さんの「仕事の原点」となった本

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本稿では、作家の平松洋子さんの大切な2冊を紹介します。 * * * 『フランス料理の源流を訪ねて──各地方の食材と料理』 ロベール・フレソン、

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