作家・平松洋子さんの「仕事の原点」となった本

本稿では、作家の平松洋子さんの大切な2冊を紹介します。 ＊ ＊ ＊ 『フランス料理の源流を訪ねて──各地方の食材と料理』 ロベール・フレソン、