白馬の食材を探求する総料理長による一夜限りのスペシャルディナーを開催 - 松本経済新聞

就任以来、信州白馬の食材を探求し、自身の料理に積極的に取り入れてきた永妻。今回も、北アルプスに磨かれた湧水で育つ信州サーモンを、斬新な演出でご提供関連キーワードはありません