ラーメンに込めた函館愛 東京「五稜郭」山本さん 道産食材使い「塩」で勝負 - 北海道新聞

教えてくれたのはラーメン店を営んでいた、友人の母。食材は「函館ラーメンの味を再現しよう」と道産にこだわることにした。麺は、函館の製麺業「出口製関連キーワードはありません