醸造のプロ「杜氏」は酒をどう飲む？神奈川『大矢孝酒造』編「基本は常温 - おとなの週末

あり合わせの食材で用意する様は、さすが堂に入っている。合わせる酒は「残草蓬莱」の純米吟醸。香りは穏やかで飲み口軽やか。ほどよい旨みが、ほんのりニンニク関連キーワードはありません