わかりにくい「SDGs」について、トッピングバーで知ることができる『星のキッチン』の取り組み ...

たとえば食材は国産・有機栽培のものを多く使用しており、廃棄予定だった食材も使うことによって環境負荷の軽減に取り組んでいるとのこと。 地産地消やフェア関連キーワードはありません