韓国で「K食材」の再解釈広がる…黒麦をコーラ、コチュジャンをバーガーに | KOREA WAVE

韓国の食品業界で、黒麦や黒ごま、コチュジャン、エゴマ油など、韓国人になじみ深い食材を現代的なメニューとして再解釈する動きが広がっている。 食材本来関連キーワードはありません