滋賀：湖国の幸 魅力伝える一冊：地域ニュース - 読売新聞オンライン

【読売新聞】 湖国の食材の魅力を発信しようと、大津市雄琴の日本料理店「近江懐石 清元」の総料理長、清本健次さん（５６）が、店で提供する料理を一冊に関連キーワードはありません