嚥下食 家電で手軽に 蒸気と圧力 そのまま軟らか - 中日新聞Web

食材を長く煮たり、ミキサーでペースト状にしてから成形したりしてつくられることが多いが、揚げ物など対応の難しい料理も。形を保ったまま、軟らかく関連キーワードはありません