肥後橋に創作ダイニング「ワタルヤ」 食材は市内数カ所回り仕入れる - 船場経済新聞

食材の仕入れは複数の市場を回るという。「木津、中央、天満市場などのほか、中崎町や天神橋筋商店街をまわることも。市内の数カ所を巡りその時期に良い物を関連キーワードはありません