明治期の料理を再現の長内あや愛さん、新食材・納豆菌粉にも注目 - 朝日新聞デジタル

ネギ、ショウガ、カニ、カキ、エビ、カエルの肉、メリケン粉、英国から輸入した粉末状のカレースパイスなどで作られていた当時のカレーを現在、手に入る食材関連キーワードはありません