赤坂に「日本酒とおでん 釀巣」 ご当地おでんとペアリングの日本酒を提供

調理済みの食材を仕入れて調理工程を減らし、料理提供には紙皿の「WASARA」を活用する。調理や洗い物にかかる時間を最小限に抑えて、食材や