第3の食材保存「ZEROCO」とは？｜TOKYO MX+（プラス）

食材や食品の保存方法として、冷蔵・冷凍に次ぐ新しい保存方法が4月12日に発表されました。それが「ZEROCO（ゼロコ）」と呼ばれるもので、これまでの常識を関連キーワードはありません