【この人に聞きました】公邸料理人から“出張料理人”へ - 読売新聞オンライン

飛騨の食材に惚れ込み、新たな名物料理を提案 ... 岐阜県の最北端、北アルプスを望む飛騨市を帰国直後に訪れ、食材の豊かさに驚かされた。飛騨牛だけではない。夏関連キーワードはありません