地球は食べ物 ホモサピ著 - 日高新報

むやみやたらに食べているのでなく、その生物の特徴や毒などの危険性、おいしい部位など、豊富な知識で丁寧に説明し、調理方法もダイナミックながらもいつも食材関連キーワードはありません