冷やして得する！栄養価アップが期待できる食材５つ - BIGLOBEニュース

食物繊維と同様の働きをするレジスタントスターチを知っていますか？全粒粉や豆類、未熟なバナナに含まれるとされていますが、食材を加熱後冷ますことで関連キーワードはありません