静岡県が食文化に触れる旅 「ガストロノミーツーリズム」確立に力 - 中日新聞Web

「駿府料理を構築できないか」「食材だけでなく器にも気を配ってほしい」。県庁であった有識者会合には、大学教授や料理人、食の空間プロデューサーら各分野関連キーワードはありません