食材費高騰 献立づくり難航 食のワクワク感 維持したい - 朝日新聞デジタル

ウクライナ危機や円安などがもたらした物価高は、学校給食にも影響を与えている。1食当たりの単価が決まっており、相次ぐ値上げで食材や調理方法の工夫を迫関連キーワードはありません