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日本一の「学校給食」が豪華御膳に 酒かす使った天ぷらや甘酒カルパッチョで発酵の風味に磨き 宍粟

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発酵食と地元産の食材を生かした料理で、同施設の料理長が濃厚な味ながら食べやすく工夫を凝らした。 同センターは昨年12月の決勝大会で、紫黒米ご飯、関連キーワードはありません

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