在来種新そばを堪能 浜松・水窪で試食会｜あなたの静岡新聞

水窪町の食材を後世に伝える取り組みの一環として毎年実施している。原料のソバは同町の在来種で、粒が小さく濃い色が特徴。今年は９月ごろの天候不順で実り関連キーワードはありません