開店１年で月商800万円。『ポップガストロノミー レインカラー』手島氏の「プラスの裏切り」

次に、昨今続いている食材の価格高騰についてどう対処しているのか尋ねたところ、手島氏は「お皿も旨み」という意識を持つことが大切だと話してくれた。「良い関連キーワードはありません