箱根湯本「はつはな」の夕食に新たな“モダン懐石”2種類が登場 - IGNITE（イグナイト）

季節の食材を生かしたメニュー「蕪（かぶ）のムース コンソメジュレ」は、つるりとした喉越しで、蕪の甘みを上品に引き立たせるセルフィーユが添えられる。また関連キーワードはありません