フィッシングDAYS 「身近な高級食材を狙え！延べ竿でハゼの数釣り」 - YouTube

江戸時代、徳川家康のひ孫、松平大和守直矩が始めた遊びの釣りがルーツというハゼ釣り。白身の上品な味は大阪でも美味として知られ、現在でも料亭などで関連キーワードはありません