「或る列車」秋の新メニュー、九州の旬の食材ふんだんに - GXビジネス

リンゴのデザートに続き、最後のミニスイーツには「むかかファーム」（大分市）の黒イチジクを使っている。成沢シェフは「まだあまり知られていない食材が九州に関連キーワードはありません