サメのヒレはなぜ最高級食材に？ - goo ニュース

【目からウロコ大人の寺子屋】髙橋滉さん（フカヒレ講師）フカヒレといえば中華料理を代表する高級食材。フカヒレのスープや姿煮などはコラーゲンたっぷり関連キーワードはありません