長野の食材でファーストクラス料理 匠が込めた「つなぐ」思い - 産経ニュース

信州味噌(みそ)、キノコ、信州サーモンなど長野のイメージが強い食材でストライクゾーンの広い料理を少しずつ出している」と田辺さん。 フレンチの技も.関連キーワードはありません