廃棄食材がクラフトビールに ブドウの皮と種、パンの耳、コーヒーの皮も - 京都新聞

宇都宮市の道の駅「道の駅うつのみや ろまんちっく村」に、クラフトビールの醸造所がある。クラフトビールの原料に使っているのは、本来なら廃棄さ…関連キーワードはありません