福島県内のおかず一冊に 服部さん発刊「食文化の良さ見直して」

本県ならではの郷土料理や食材をまとめた本「ふくしまのおかず」が全国発売された。出版社「開港舎」社長の服部一景（いっけい）さん（７３）＝神奈川県葉山関連キーワードはありません