【和食伝導 金沢から世界へ】海外でも注目 日本の秋の味覚「松茸」

日本料理人にとって、秋の食材といえばやはり松茸（まつたけ）が真っ先に浮かんでくるのではないでしょうか。世界中の料理の中でも、日本料理は