目黒のモダンオーストラリアレストラン「cocon（ココン）」で堪能するオープン1周年記念メニュー

食材は旬のものをメインに、生産者の顔が見える食材を中心に使用し、環境に配慮した食材選びや食材の廃棄を極力削減する調理を行う。 栗脇シェフの手による1周年関連キーワードはありません