希少「白いキクラゲ」人気 西都の元工業技術者が生産 - Miyanichi e-press - 宮崎日日新聞社

フカヒレに代わる食材としてスープに使ったり、細く切って麺にしたり、和洋中さまざまな斬新な料理法で人気を高めているという。 黒木さんは「西都の料理人にも関連キーワードはありません