アルマーニ / リストランテが挑む食のサステナビリティ | The Modern Voice of Classic Elegance

昨年フードロス食材を主役としたコースを開発した際に、日本の農業や食材、地球環境に多くの課題があることに気づき、そこに自らが一石を投じることで発信関連キーワードはありません